mandag den 6. februar 2012

KAAAAAAGE!!!

Har bagt masser af cookies i dag! 
I kan lige få den fantastiske opskrift: 

100 g sukker
120 g brun farin
115 g smør, Koldt
1 stort æg
1 tsk vanillesukker
1/2 tsk. bagepulver
175 g hvedemel
1/4 tsk. salt
300 g hakket chokolade

Sæt ovnen på 150ºC

Kom sukker og brun farin i en skål og smulder den kolde smør ned i. Mix med håndmixeren et øjeblik.
Kom æg, vaniliesukker, bagepulver og salt ned i skålen og mix godt. Sigt hvedemelen ned i skålen og mix igen.

Hak chokolade groft og kom det op i skålen og rør dejen godt sammen.

Kom bagepapir på en bradepande. Brug en isske til at lave små kugler og mos dem ud på papiret, fortsæt til der ikke er mere dej.

Bag cookierne 15-18 min. De skal være lidt bløde når de kommer ud af ovnen.